今天共享的是巨厚味的凉拌黄瓜，爽口开胃，多吃不胖，作念法肤浅，你快试试吧！

材料：

黄瓜2根、蒜末、香菜末、小米椒

作念法：

1、调个凉拌汁：碗里放入蒜末➕葱花➕芝麻➕辣椒粉，浇入热油➕生抽三勺➕香醋两勺➕一勺糖➕一丝盐➕一勺辣椒油搅动均匀

2、黄瓜洗净，拍几下再切段（这么更入味）放入碗中，放香菜末、小米椒，倒入凉拌汁拌匀即可！

小贴士：

黄瓜遴荐：尽量遴荐崭新、皮色鲜绿、瓜体硬实的黄瓜，这么的黄瓜口感愈加高昂。

蒜末贬责：蒜末可以先用一丝盐腌制旋即，这么既能去除蒜的辛辣味，又能使其愈加香浓。

热油浇淋：在蒜末、葱花等调料上浇入热油时，要刺眼油温不宜过高，以免将调料烧焦，影响口感。

调味料比例：凉拌汁的调味料比例可以字据个东谈主口味适当更动，心爱酸辣口味的可以增多香醋和辣椒的用量。

腌制时辰：黄瓜拌好后，如若时辰允许，可以放入雪柜冷藏腌制一段时辰，这么黄瓜会愈加入味，口感也愈加憨直。

搭配提倡：

这谈凉拌黄瓜是沿途杰出骄贵的开胃小菜，适当在炎夏的夏季食用，也可以行为请客餐桌上的凉拌菜之一。

它可以搭配各式主食，如米饭、面条、馒头等，齐是可以的遴荐。

此外，你还可以尝试将它与一些肉类或海鲜搭配，制作成凉拌拼盘，既好意思不雅又好意思味。

变化作念法：

如若不心爱吃辣，可以减少或概略小米椒和辣椒粉的用量，增多一些柠檬汁或白醋来提味。

还可以尝试加入一些花生碎或熟芝麻，增多口感的端倪感。

黄瓜也可以换成其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆腐皮等，制作出不同风仪的凉拌菜。

但愿这些提倡大略匡助你更好地享受这谈好意思味的凉拌黄瓜！