2024-10-29
### 双椒巴沙鱼——麻辣鲜香的味蕾狂欢 #### 材料准备: - 巴沙鱼柳两条(约800克) - 青椒、红椒各两根(可凭证个东谈主口味转念辣度) - 生姜一小块、大蒜数瓣、葱一根 - 豆瓣酱一大勺、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉、鸡精、花椒粒、植物油 #### 鱼柳措置: 1. **清洗鱼柳**:将巴沙鱼柳冲洗干净,沥干水分,用厨房纸巾吸去名义水分。 2. **切片腌制**:将鱼柳斜切成约0.5厘米厚的片状,加入适量的盐、生抽、料酒和一丝点淀粉,抓拌均匀,腌制15分钟摆布。 #### 辣椒措置...